鼓膜穿孔能不能吃牛肉

宜吃 牛肉

宜吃 原因

鼓膜穿孔可以適量食用牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、鈣、膽甾醇等成分，鼓膜穿孔患者食用牛肉對病情有益。因為牛肉可以補充失血，修復組織，促進傷口愈合，患者食用后可改善穿孔癥狀。且牛肉益氣養胃，可增強抵抗力，所以患者可以適量食用。

怎么吃

牛肉可炒食、可燉湯，也可涼拌食用。但牛肉較難消化，胃動力不足者當少食，多食易導致消化不良。最好不要用來熏、烤、腌制后食用，可用牛腩燉西紅柿食用，口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。

飲食建議

鼓膜是指耳膜，如果其完整性出現問題，出現孔洞就稱為鼓膜穿孔。急性鼓膜穿孔多常于外傷引發，且伴有鼓膜的充血水腫；慢性鼓膜穿孔稱為陳舊性鼓膜穿孔，以往疾病外傷時出現穿孔，或者以往急性化膿性中耳炎沒有及時治療引起的穿孔。該病除了對應給予抗感染、手術治療外，飲食調整也較為重要。具體飲食指導如下：1、飲食宜清淡，宜多食清涼之品，如新鮮蔬菜、雪梨等，其中芥菜、芹菜、蕹菜、薺菜等瀉火最好；2、忌食肥膩厚味、生濕生痰的食物，如肥豬肉，生冷硬物，如雪糕、冰激凌等；3、忌食蔥、蒜、蝦、蟹，少食蛋類及其它引發毒邪的食物；4、可多食健脾補腎之品，如淮山、扁豆、苡米、黨參等食物。

總結

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