高血壓腎病能不能吃菠菜

少吃 菠菜

菠菜營養指標(100克含量)

熱量 24kcal 脂肪 0.3g 蛋白質 2.6g 碳水化合物 4.5g 鈉 85.2mg 鉀 311mg

少吃 原因

高血壓腎病應少吃菠菜。菠菜中含有葉酸，其對維持血管結構的完整與健康有積極的意義。另外，菠菜中含有大量的鉀、鎂、鈣，其中，鉀可排鈉、降壓；鎂能降低膽固醇、保護心臟功能、輔助心臟收縮；鈣能松弛血管平滑肌、安定神經，使血壓穩定。但高血壓腎病患者其腎臟已出現損傷，排鉀能力下降，若進食大量含鉀元素的食物，容易引起高鉀血癥。因此，高血壓腎病患者應謹慎食用菠菜。

怎么吃

菠菜可榨汁、清炒或煮粥食用。但因其鉀元素含量較高，腎病患者不宜多食。菠菜還應避免與豆腐同食，兩者生成的草酸鎂和草酸鈣可抑制人體對鐵質及蛋白質的吸收。

飲食建議

高血壓腎病是指長期血壓增高引起腎小動脈逐步硬化，繼而發展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據病情適當調理。1、當血中非蛋白氮增高時，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負擔；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結石及尿路感染的機會；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優質蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當鍛煉、勞逸結合，糾正煙酒等不良嗜好，當出現多尿、夜尿、多飲等癥狀時需及時檢查就診。

總結

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