人參可以泡酒喝，泡酒可以將人參里面的有效成分充分析出，但是酒的濃度不宜過高或過低，一般選擇50-60度的白酒或米酒浸泡即可。雖然人參可以泡酒喝，但是部分人群喝人參酒，可能會出現不適癥狀。因此，建議在飲用人參泡酒前，先到中醫科進行辨證論治，判斷是否能喝人參酒。

人參具有補脾益肺、生津養血等作用，而酒可以通經驅寒，對緩解氣息微弱、四肢逆冷、食少便溏、倦怠乏力、失眠健忘等癥狀效果較好，存在上述情況的人群可遵醫囑喝人參酒。但如果是存在口干舌燥、面部潮紅、小便短赤等癥狀的人群，以及對酒精過敏的人群等，則應避免喝人參酒，以免加重病情或出現過敏反應，如皮膚紅疹、局部瘙癢、嘔吐等。另外，未成年人以及近期服用過部分頭孢類藥物的人群，也應避免喝人參酒，以免對機體健康不利。

人參泡酒時需將人參放入白酒內，加蓋密封，置于陰涼處，酒飲用完時可加入新酒繼續浸泡，當藥味變淡時，不要再加新酒，以免影響療效，此時可在詢問醫生后將人參取出食用。如果想繼續喝人參酒，則可以用新的人參繼續泡酒。

總結

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