大家好,小聯來為大家解答以上的問題。貴州豆米火鍋圖片，豆米火鍋這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、熟四季豆米，酸菜（切段），糟辣椒或青紅泡椒或干辣椒段，蒜苗段，蔥段，姜片，油渣（白色），老臘肉或鮮肉片；調料：鹽、味精、高湯或四季豆米原湯、白胡椒粉，豬油；制作方法：將豬油放如鍋中化開，然后放入姜片、糟辣椒或青紅泡椒或干辣椒段、鮮肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；2、再倒入四季豆米炒香，再加入蒜苗段和蔥段炒香；（建議用中火）3、最后倒入高湯或四季豆米原湯，加入鹽、味精、白胡椒粉煮沸即可；4、吃的時候放入貴州老臘肉或貴州香腸煮熟即可食用，還可以配上自己喜歡的各種蔬菜、菌類和肉類。

2、蘸水的制作：將蔥花，鹽，味精，醬油，白胡椒粉，折耳根末、水豆鼓、霉豆腐，木姜子油，香菜末和狗茴香澆上熱湯拌勻即可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

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