魚香手撕茄子的做法，共8個步驟1鍋內(nèi)放入底油，油熱放入蔥姜翻炒，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。2茄子洗凈，用手撕成條3放入茄子翻炒。4倒入醬油和一點料酒。5放入白糖。6放入五香粉。7放入鹽8出鍋前放入味精即可。

總結(jié)

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