截至2020年9月，83年前的茅臺酒市場價格為2600元左右一瓶。83年前的茅臺酒屬于醬香酒，味道口碑較為良好；其采用紅纓高粱釀制，確切的說是紅纓子糯高粱。83年前的茅臺酒呈香、呈味的脂類物質，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過定量分析，83年前的茅臺酒含有80多種香味物質，比其他濃香型酒多幾種；83年前的茅臺酒中還擁有一個完整的有機酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。

總結

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