韓式大醬湯的做法，共18個步驟1大米洗凈后，加入適量水，雙手用力搓洗至水變成乳白色，倒出水備用；2豆腐切成1cm見方的小塊，放進淡鹽水中浸泡15分鐘，瀝干水分備用；3豬里脊切寬絲，加入泡發后切成粗絲的香菇和所有腌肉料，抓拌均勻，腌制15分鐘；4茭瓜切丁；5土豆切丁；6鮮蘑菇洗凈，瀝干水分備用；7大蔥、青紅辣椒斜切成小段；8起鍋，加入少許食用油，下入腌好的肉絲和香菇絲翻炒至肉絲變白出香味兒9加入淘米水；10同時加入大醬和辣椒醬；11同時加入土豆；12邊煮邊不停攪拌至醬料全部化開13大火煮開至土豆八分熟，大約4、5分鐘；14同時下入豆腐和茭瓜；15再次煮開后，下入辣椒粉，轉中小火慢慢煮出大醬的味道，煮到豆腐開始浮起；16下入金針菇和其他鮮蘑菇；17再次煮沸后，下入蔥段和辣椒段；18攪拌均勻，煮開即可。嘗嘗味道，感覺太淡可以適當加點兒鹽。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的韩式大酱汤的做法?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。