半月雞蛋餃的做法，共12個步驟1準備好餡料：雞蛋和韭菜。2雞蛋磕入碗中。3調入少許料酒和溫水攪拌均勻。4起鍋熱油，滑炒成蛋花，稍晾涼。5雞蛋盛入碗中，加入洗凈切好的韭菜末。6調入少許鹽、胡椒粉和香油攪拌均勻。7搟好餃子皮。8取一塊餃子皮，包入適量餡料。9對半捏攏成半月形。10在邊上捏出花邊。11依次做好。12鍋中加入適量水，燒開后調入少許鹽，再下入餃子，煮熟即可。

總結

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