雙喜烤麩的做法，共13個(gè)步驟1干木耳清水泡發(fā)。2將烤麩放入冷水中浸泡2小時(shí)以上，直到充分變軟。3烤麩切小方塊放開(kāi)水中煮2分鐘。4烤麩過(guò)冷水?dāng)D去水分，重復(fù)兩遍。木耳同樣淖水撕小塊。5切姜絲蔥末香菜段，胡蘿卜切劃刀，辣椒切小塊即可。6鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱時(shí)，倒入姜絲和烤麩塊，煸炒至烤麩的表面變成金黃。7加白糖翻炒片刻。8加入木耳。9加胡蘿卜翻炒2分鐘。10放清水與料持平即可。11加鹽，生抽，老抽和蠔油。12大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜一會(huì)。13鍋內(nèi)剩些許湯汁，撒香菜香蔥出鍋。

總結(jié)

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