如今點外賣已經成為很多人的日常，由于外賣行業存在著巨大的信息不對稱和高風險性，外賣食品的質量安全隱患成為制約行業發展的最大瓶頸。

因此，在選擇外賣時，千萬不要圖便宜。一定要選擇質量有保障的、有實體店的店鋪，不然吃壞肚子就得不償失了。

近日，河南鄭州，一年輕女子覺得肚子不舒服，全身沒有力氣，便去醫院就診。檢測結果顯示，其血紅蛋白只有72g/L，遠低于120g/L-160g/L的正常標準。

女子說，最近長期點外賣。做胃鏡后，醫生發現女子胃里有一個活體的寄生蟲，推測女子不潔飲食導致胃腸道寄生蟲病。

醫生提醒，最主要的是我們要注意個人衛生和飲食衛生，在外就餐時也盡量不要吃生的食物。

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外賣食品是傳統食品在互聯網發展背景下興起的新業態，其本質仍是食品，需要遵守食品質量安全的規定和要求。

對于外賣食品的質量安全來說，其標準不僅包括了食品制作過程中的衛生達標要求，更包括原材料質量保證、食品添加劑使用規范、外賣餐盒質量達標、配送環節衛生達標等一系列的規定。

也就是說，外賣食品質量安全就是要保證外賣食品在被人們食用后，不會對人體造成健康損害，同時還能夠滿足人體對營養成分的諸多需求。

總結

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