香煎三文魚的做法，共8個步驟1材料準備；2生姜捻成末（刀切也一樣）；3半個檸檬切成小碎丁；4取一小碗，放入蒸魚豉油、蠔油、蜂蜜、姜末及一半的檸檬碎，拌勻；5三文魚去鱗洗凈擦干，如圖切幾刀，以便入味；6將調好的味汁淋在三文魚上，腌制10分鐘以上，可隔一會翻面以便腌制均勻入味；7煎鍋預熱，倒入橄欖油，放入腌制好的三文魚塊，中小火煎制，中途可反面，側面也煎制一下，待五成熟后倒入全部的醬汁，再煎制七、八成熟即可出鍋；8撒上剩下的檸檬碎，淋上湯汁，放上配菜裝盤即可。

總結

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