白豆燒雞腳的做法，共13個步驟1雞爪用水浸泡一個小時左右，泡出血水。2剪掉指甲。3大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鮮。（因為天氣熱）4泡發(fā)至用手捏一下感覺到變軟。5將雞爪涼水入鍋，煮沸煮出浮沫關(guān)火用水沖凈備用。6鍋中放適量油入干椒與姜片爆香。7放入雞爪炒至透亮。8加入大白豆一起炒。9加入適量生抽，老抽。10加入少許糖。11翻炒均勻至上色。12加入適量水。13加入一個八角。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燒至湯汁收盡，豆熟雞爪熟爛為止。

總結(jié)

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