只要談及加盟什么的，費(fèi)用肯定少不了，實(shí)際上米線技術(shù)可以說(shuō)是所有小吃里面最簡(jiǎn)單的一種，成品米線，主要就骨湯加米線加醬料，骨湯很簡(jiǎn)單，直接豬大骨雞架熬制就行了，幾乎沒(méi)有什么技術(shù)含量，而米線一般都是批發(fā)的，一斤三塊左右，所以米線的技術(shù)全在醬料包上面，而學(xué)習(xí)米線，主要學(xué)的就是醬料的配方和制作的工藝（炒料），因?yàn)槊拙€的味道全在醬料上，醬好湯就好，湯好面就好。就學(xué)習(xí)而言，還應(yīng)該注意的就是不論花多少前，必須拿到醬料的配方和工藝，否則，如果只學(xué)了一個(gè)骨湯泡面，而最關(guān)鍵最核心的醬料還需要?jiǎng)e人供貨，則不論花了多少錢(qián)，都等于是白扔了，學(xué)了也是白學(xué)。所以學(xué)習(xí)技術(shù)之前，必須明白學(xué)習(xí)的重心重點(diǎn)是什么，這個(gè)很重要。

總結(jié)

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