为什么比萨会拉丝??
生活随笔
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为什么比萨会拉丝??
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拉絲是有了芝士的緣故,使比薩口感更好。材料:面粉100g,酵母粉5g,臘腸100g,番茄沙司50g,洋蔥半個,甜玉米粒適量,青椒1個,黑胡椒粉5g,芝士200g做法1、用溫水溶化酵母粉,加入面粉和成面團,餳30分鐘。洋蔥、青椒切絲,臘腸切片待用。2、將面團搟圓鋪在9寸比薩盤上,用叉子扎幾下,在面餅上涂一層番茄沙司,撒上洋蔥和少許黑胡椒,然后再鋪一層芝士,將青椒絲鋪在奶酪上面。3、均勻鋪上臘腸和玉米粒,最后鋪上芝士。4、將烤箱用200℃的溫度預熱5分鐘,以上下烤烘烤20分鐘左右即可。
總結
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