鱼酷烤鱼桌子上的盘子什么用?
生活随笔
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鱼酷烤鱼桌子上的盘子什么用?
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如何做魚酷烤魚 魚酷烤魚配方 正宗魚酷烤爐火烤魚加盟,選擇2020「熱門生意」,從開店選址-開店-營業-培訓,一條龍服務。爐火烤魚加盟,加盟前期無任何收費項,放心咨詢!!! 魚酷烤魚材料草魚1條(約2斤),豆豉,菜花,萵筍,紅椒,大餅,蔥姜蒜,蠔油,蒜蓉辣椒醬,玉米油,蒸魚豉油做法1.草魚去頭去尾,清洗干凈,打上花刀2.在切好的魚肉中個塞半片姜,和數粒豆豉,魚大盆小的話可以從中切斷3.酷克100麻辣烤肉料倒入容器4.按照1:2的比例加入清水,攪拌均勻5.放入魚,盡量碼勻,方便入味。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚,中途可以取出翻個面6.腌制好后,從冰箱取出。烤盤鋪上錫紙,刷上一層薄的玉米油7.把魚碼放均勻8.在魚的身上把余下的腌料再刷一遍9.撒上幾粒豆豉在魚的上面10.再在魚的身上淋上少許的玉米油刷勻11.在魚的身上淋上少許蒸魚豉油12.入預熱后的200度烤箱,中層約20-30分鐘左右13.我用的蔬菜是菜花半棵,大餅1/4張,萵筍半根14.大餅切成菱形塊備用15.菜花掰成小朵,萵筍切成丁,焯水16.焯好后,淋上適量蠔油17.拌勻淋上的蠔油,讓菜更好的入味滋潤18.我用的調料:李錦記蠔油,李錦記蒸魚豉油,李錦記蒜蓉辣椒醬,干辣椒,麻椒,豆豉19.鍋中倒入適量的油,放入蔥花,麻椒20.然后放入干辣椒和豆豉小火煸香21.煸出香味后放入蒜蓉辣椒醬炒出紅油22.下入焯好水的蔬菜翻炒均勻。再放入紅椒,淋上生抽,撒少許鹽調味23.最后放入切好的大餅翻炒勻,即可出鍋。不要太久以免把餅炒的太軟24.取出烤好的烤魚,把炒好的青菜和大餅碼在烤魚身上。這樣烤魚的香味可以入到菜里,菜的湯汁和香味也可以滲入到烤魚中。烤魚盤中會有湯汁可以浸泡片刻再食用,味道更佳25.這個餅太香啦。夾起的這筷子拍完我就沒放下,直接進嘴了。太滿足啦
總結
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