紅燒羊排的做法，共12個(gè)步驟1材料圖。2姜切片，蔥蒜切碎，羊排焯水。3炒鍋凈鍋后倒油燒熱，下白糖。4邊加熱邊攪動(dòng)。5糖會(huì)慢慢溶化。6此時(shí)轉(zhuǎn)小火，鍋底開如冒泡。7很快就冒很多泡。8倒入焯好的羊排。9倒入米酒，姜片，鹽，老抽，不停的翻炒。10倒入蒜，蔥碎，加小碗熱水。11換鍋到高壓鍋中，加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火二十分鐘。12高壓鍋落閥后開鍋，開火收汁，出鍋即可。

總結(jié)

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