用料豬蹄700g香菇7朵蔥姜辣椒八角桂皮香葉蒜不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法先把材料都切好不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟1冷水下鍋加姜片料酒焯出血沫我一般頭天晚上就泡血水不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟2放油蔥姜爆香不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟3放豬蹄我沒有先炒冰糖個人覺得不炒糖色豬蹄顏色也很好看不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟4翻炒之后加八角桂皮香葉翻炒幾下不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟5加老抽上色翻炒因為今天我會放香菇所以稍比平時多一點不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟6加熱水沒過豬蹄即可大火開鍋加冰糖然后放香菇香菇我昨晚洗干凈泡的早上又換了一次水燉的時候可以把香菇水一起加入味道更濃郁更香不用高壓鍋也可以做出美味豬蹄~的做法步驟7中小火燉一小時左右就可以出鍋了因為小火慢燉更軟爛膠原蛋白多多~

總結

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