主料豬蹄600g黃豆100g輔料鹽適量白砂糖適量醬油適量蔥姜適量大料適量檸檬片適量步驟壓力鍋燉豬蹄的做法步驟11.黃豆洗干凈用冷水浸泡壓力鍋燉豬蹄的做法步驟22.豬蹄洗干凈壓力鍋燉豬蹄的做法步驟33.豬蹄入鍋焯水后瀝干水壓力鍋燉豬蹄的做法步驟44.備好蔥姜、大料壓力鍋燉豬蹄的做法步驟55.碗中加鹽壓力鍋燉豬蹄的做法步驟66.加白砂糖，加醬油、料酒勾兌成汁備用壓力鍋燉豬蹄的做法步驟77.蔥姜、大料放入壓力鍋內鍋壓力鍋燉豬蹄的做法步驟88.浸泡好的黃豆放入壓力鍋內鍋壓力鍋燉豬蹄的做法步驟99.焯過水的豬蹄放入壓力鍋內鍋壓力鍋燉豬蹄的做法步驟1010.倒入料汁壓力鍋燉豬蹄的做法步驟1111.攪拌均勻，發幾片檸檬片后將壓力鍋內鍋放入壓力鍋通電壓力鍋燉豬蹄的做法步驟1212.選擇營養燉，軟爛檔，壓力鍋開始工作壓力鍋燉豬蹄的做法步驟1313.程序結束，解壓后即可盛出享用

材料主料：豬蹄兩只輔料：八角，月桂葉，姜，生抽半瓶，花雕半瓶，冰糖10顆做法1、豬蹄氽水2、將豬蹄、八角、月桂葉、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入電壓力鍋，加水至淹沒豬蹄，用蹄筋模式連續燉兩次，約一個小時。3、倒出至炒鍋，大火收汁即可。（對多吃醬油有顧忌的，第二步可少放，到收汁時加）備注：如果不方便或者不愿意用電壓力鍋，改成別的也可以。同樣的材料，就是大火燒開之后轉小火，燉到筷子一挑骨肉可以分離為止（一般三小時以上）

總結

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