適合吃粥或吃飯食材主料黃瓜咸3條瘦肉500g輔料油適量醬油適量步驟1.步驟一：準備材料，黃瓜咸和瘦肉2.步驟二：瘦肉切塊和黃瓜咸切粒3.步驟三：瘦肉和黃瓜咸混在一起剁碎碎4.步驟四：剁好后裝盤加花生油和少許的醬油提鮮5.步驟五：放進鍋里開火蒸6.步驟六：蓋上鍋蓋蒸至二十分鐘即可7.步驟七：二十分鐘后的成品小貼士瓜咸已經是咸的了，不需要再放鹽

瓜咸（黃瓜干）蒸瘦肉的做法1.瓜咸泡好洗干凈；橫刀切碎；姜切絲，蒜切片，蔥切碎；瘦肉切片；2.瓜咸、瘦肉和姜蒜分次放進攪拌機攪碎；攪成肉陷后加入油、生抽、蠔油、五香粉、生粉和白砂糖拌均勻；裝盤整形成餅狀；進鍋蒸30分鐘，出鍋撒上蔥花即成。

總結

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