瓜咸（黃瓜干）蒸瘦肉的做法1.瓜咸泡好洗干凈；橫刀切碎；姜切絲，蒜切片，蔥切碎；瘦肉切片；2.瓜咸、瘦肉和姜蒜分次放進攪拌機攪碎；攪成肉陷后加入油、生抽、蠔油、五香粉、生粉和白砂糖拌均勻；裝盤整形成餅狀；進鍋蒸30分鐘，出鍋撒上蔥花即成。

總結(jié)

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