截止到2020年1月31日為止成都牛肉價格在50到70元一斤。影響牛肉價格的因素：1、季節性消費疊加節日消費12月份處于寒冬時節，恰逢牛肉的消費旺季，要比平常時間的消費量有所增加。從時間上來算，距離雙節只剩不到1-2個月的時間，由于節日持續時間較長，剛性需求會持續上升，也會對牛價和牛肉價格有一定拉動。2、牛肉供給方面仍處于偏緊狀態根據顯示的數據來看，活牛存欄量雖然有小幅的同比上漲，但是受母牛繁育周期、養殖周期的影響，可出欄的育肥牛并沒有增加多少，所以活牛供給仍然比較緊張。另外，雖然有進口肉以及冷凍肉的投放，但也只是解決高峰期的燃眉之急，并不能從根本上解決牛肉緊缺的問題。

總結

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