主料紫洋蔥：適量豬肉：適量輔料料酒：適量生抽：適量鹽：適量味精：適量具體步驟第一步1食材：紫洋蔥、豬肉（已切開）第二步2將紫洋蔥清洗一下。第三步3放在案板上切開，待用。第四步4燒鍋倒油燒熱，下入已切好的豬肉翻炒翻炒。第五步5接著，加適量的料酒。第六步6加適量的生抽。第七步7翻炒一下。第八步8然后，合入切好的紫洋蔥翻炒翻炒至斷生。第九步9最后，加適量的鹽。味精即可

豬肉炒洋蔥1.放油，將蔥姜蒜爆香2.放入切好的豬肉，炒至八分熟（事先要將肉中倒入醬油，鹽，干淀粉腌片刻）3.放入切好的洋蔥絲，翻炒，放鹽，加少許水（出湯比較多，就多用水淀粉勾芡，湯少就少放水淀粉。）4.出鍋裝盤即可

總結

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