原料：洋蔥、瘦肉、青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之類都行）。配料：蒜末、干辣椒、大蒜（這個可要可不要，我是看著有隨便丟點進去滴）、甜面醬、料酒、胡椒、醬油。做法：1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許淀粉腌制——腌制時間稍長些，肉會更進味。青椒切段，洋蔥切絲（秘密一：切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把切好的絲丟進水里，可有效緩解流淚癥狀），大蒜干辣椒切末；2、熱鍋一會，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！）；3、待肉顏色變后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；4、觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可。

炒抄洋蔥絲若有蠔油最好先用油炒一下洋蔥炒夠5成熟就行，（別面了）放蠔油（如果沒有放面醬）水（別太多）鹽味精糖（一定要放，和鹽的比例1：1）放洋蔥，翻勺勾芡味道咸微甜

洋蔥煎蛋餅的做法洋蔥煎蛋餅的制作材料：主料：雞蛋150克,洋蔥（白皮）50克輔料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克調料：黃油25克,鹽2克,胡椒粉2克,色拉油100克1.青、紅椒、洋蔥均洗凈，切絲；2.蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；3.煎盤內加色拉油45克，高火4分鐘；4.倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；5.圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘；6.倒入蛋汁，煎成一塊厚蛋皮，加入所有料，再加黃油，高火半分鐘即可，可與酸奶同吃。洋蔥煎蛋餅的制作要訣：本品需茄汁適量。洋蔥蝦米豆腐番茄湯的做法洋蔥蝦米豆腐番茄湯的制作材料：主料：豆腐(北)100克,番茄150克,雞蛋70克,蝦米20克,洋蔥（白皮）30克調料：胡椒粉3克,番茄醬8克,花生油20克1.豆腐切塊；2.洋蔥去皮切塊；3.番茄去蒂切塊；4.蝦米浸水30分鐘后瀝干；5.用3湯匙油煮熱，依序炒蝦米，洋蔥和番茄，再加番茄醬和上湯拌炒，撇去泡沫；6.最后把豆腐倒入，再煮約5分鐘湯成。1.豆腐切塊；2.洋蔥去皮切塊；3.番茄去蒂切塊；4.蝦米浸水30分鐘后瀝干；5.用3湯匙油煮熱，依序炒蝦米，洋蔥和番茄，再加番茄醬和上湯拌炒，撇去泡沫；6.最后把豆腐倒入，再煮約5分鐘湯成。洋蔥椰菜紅蘿卜土豆湯的做法洋蔥椰菜紅蘿卜土豆湯的制作材料：主料：土豆（黃皮）320克,紅蘿卜320克,番茄320克,菜花160克,洋蔥（白皮）80克,青椒80克調料：姜4克,胡椒粉2克,鹽4克1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒；2.洋蔥去衣，洗凈，切絲；3.番茄洗凈，切件去核；4.椰菜（菜花）洗凈，切絲；5.姜去皮，洗凈，拍松；6.青椒洗凈，開邊去粒，切粗條；7.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然后放下椰菜炒軟，鏟起；8.水適量煲開，放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。洋蔥炒肉片的做法洋蔥炒肉片的制作材料：主料：洋蔥（白皮）200克,豬肉(瘦)70克調料：醬油5克,鹽3克,植物油15克,味精2克1.豬瘦肉洗凈，切成薄片。2.將洋蔥洗凈，切成片。3.在炒鍋內放入適量植物油，待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒，再將洋蔥下鍋與肉同炒，最后放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。洋蔥炒肉片的制作要訣：切洋蔥時，刀蘸水切，可防止辣眼流淚。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的怎样才能把洋葱做的好吃了的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。