食材純瘦肉片250g油適量鹽適量糖適量生抽適量玉米淀粉適量蔥適量姜適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1純瘦肉片加入適量鹽、糖2加入生抽，攪拌均勻3加入適量玉米淀粉4拌勻，腌制10分鐘。5熱油爆香蔥姜末6倒入腌制好的肉片，翻炒7加入適量水8煮3分鐘，收汁即可

主料大蔥1根瘦肉120g蒜瓣3個輔料李錦記香辣豆豉醬1勺醬油適量油適量醋適量淀粉1勺步驟1.食材大合集，瘦肉切薄片，蒜瓣切末，大蔥切斜片。2.瘦肉加入淀粉，醬油，醋，油。3.攪拌均勻腌制10分鐘。4.熱鍋加入油，蒜末爆香。5.加入瘦肉，快速翻炒至七分熟。6.加入大蔥翻炒。7.加入豆豉醬。8.最后加入醬油翻炒均勻后裝盤。

總結

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