1.瘦肉切薄片用生粉，生抽，鹽腌制。2.豬肝用鹽抓洗沖水。3.肉丸用刀在表面劃紋路。4.青菜洗凈待用。5.香蔥切碎，加入適量的鹽，生抽和蠔油拌勻備用。6.把肉丸放入雞湯中燒開。7.水開后把青菜氽熟取出備用。8.加入肉片大火煮兩分鐘。9.加入豬肝大火煮兩分鐘左右。10.把河粉加入鍋中。11.接著把青菜和醬汁倒入煮1分鐘就可以了。食用時放點剁椒。

總結

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