幾個世紀(jì)以來，在世界各地，肉桂已被廣泛用作香料，研究員Kalipada Pahan教授說：因此，這可能是阻止帕金森氏癥患者疾病進(jìn)展最安全的方法之一。肉桂在肝臟中被代謝成苯甲酸鈉，苯甲酸鈉是FDA批準(zhǔn)用于治療與高氨血癥相關(guān)的肝代謝缺陷的藥物，Pahan說：它也被廣泛用作食品防腐劑，由于其具有殺微生物效果。在美國銷售的有中國肉桂（桂皮樟）和錫蘭肉桂（樟屬八角），肉桂的兩種主要類型。通過質(zhì)譜分析，雖然這兩種類型的肉桂都被代謝成苯甲酸鈉，但我們已經(jīng)看到錫蘭肉桂比桂皮樟更純粹（更安全），因?yàn)楹笳吆邢愣顾兀ㄒ粋€肝毒性分子）。現(xiàn)在，我們需要將這一發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化為臨床實(shí)驗(yàn)，在PD患者中試驗(yàn)肉桂粉。如果這些結(jié)果在PD患者中得到復(fù)制，這將是治療神經(jīng)退行性疾病的顯著進(jìn)步。

目前現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療帕金森氏病，常采用抗膽堿藥物，但有副作用。如能配合飲食療法，如桂圓等食物，不僅可緩解藥物產(chǎn)生副作用。

近日，Rush大學(xué)醫(yī)學(xué)中心神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)使用肉桂，一種常見的食品香料和調(diào)味料，可以逆轉(zhuǎn)帕金森病（PD）小鼠大腦中發(fā)生的生物力學(xué)，細(xì)胞和解剖學(xué)變化。該研究結(jié)果最近發(fā)表在6月20日發(fā)行的Journal of Neuroimmune Pharmacology雜志上。已知一些重要的蛋白質(zhì)如帕金和DJ-1在帕金森病患者大腦中是減少的。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)口服后，肉桂粉被代謝成苯甲酸鈉，然后進(jìn)入大腦，停止帕金和DJ-1的丟失，保護(hù)神經(jīng)元，恢復(fù)神經(jīng)遞質(zhì)的正常水平，并改善PD小鼠運(yùn)動功能。想具體了解，可以查看相關(guān)的文獻(xiàn)哦。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的常用调料”肉桂“可以用于缓解帕金森症吗？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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