菠菜瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)血食譜老人食譜健脾開(kāi)胃食譜清熱去火食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮菠菜瘦肉粥的制作材料：主料：粳米100克,菠菜100克,豬里脊肉50克調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽2克,色拉油10克教您菠菜瘦肉粥怎么做，如何做菠菜瘦肉粥才好吃1.菠菜去爛葉，揀洗干凈，切成細(xì)末；蔥、姜洗凈，切成絲。2.豬里脊肉洗凈，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒，盛起備用。3.粳米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈出瀝水，放入已洗凈的鍋中，加冷水1200毫升，用旺火煮開(kāi)，然后改小火煮至米粒酥軟，放入肉丁煮熟。4.將姜絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調(diào)好味，再放入菠菜煮熟即可。小帖士-健康提示：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要元素之一，又為鈣、鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類(lèi)食物析出的銅會(huì)大量減少。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”白靈菇瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食補(bǔ)氣食譜老人食譜神經(jīng)衰弱食譜骨質(zhì)疏松食譜口味：清香味工藝：煮白靈菇瘦肉粥的制作材料：主料：白靈菇60克,豬肉(瘦)50克,小麥100克調(diào)料：香油1克,鹽1克,大蔥3克教您白靈菇瘦肉粥怎么做，如何做白靈菇瘦肉粥才好吃1.將白靈菇、豬瘦肉洗凈，切塊。2.將切好的菇和肉放入小麥煮成粥后加適量的鹽、蔥末（切末）及香油即可。白靈菇瘦肉粥的制作要訣：用干白靈菇也可以。小帖士-健康提示：功效：安神補(bǔ)氣。本品營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富、含有維生素A、B、C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，安神補(bǔ)氣。具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、預(yù)防肝硬化、消除膽結(jié)石等功效。中醫(yī)認(rèn)為：白靈菇可強(qiáng)腎、補(bǔ)腦、提神。

芹菜瘦肉粥的制作材料：　　主料：粳米100克　　輔料：芹菜100克,豬肉(瘦)50克,何首烏50克　　調(diào)料：鹽3克,味精1克　　制作：　　1.將芹菜、豬肉分別洗凈，切末備用；　　2.將何首烏洗凈，放入砂鍋中，加適量清水煎取濃汁備用；　　3.將粳米淘洗干凈，與煎取的何首烏濃汁同煮；　　4.粥將熟時(shí)，再放芹菜末、豬瘦肉末，煮至米爛加鹽、味精調(diào)味即可。　　小帖士-健康提示：　　1.本品具有清熱解毒、補(bǔ)肝益腎、降血脂之功效；　　2.適用于中老年高脂血癥患者。

總結(jié)

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