吃杂肝汤有什么好处
你好,冬季喝羊雜湯滋補五臟六腑很好的還有溫胃驅寒的保健功效。
養肝湯有:1.糯稻根煲泥鰍魚 材料:泥鰍魚400g、糯稻根40-50g、生姜數片2.霸王花節瓜煲豬利 材料:2棵霸王花,2個節瓜,4粒大瑤柱,花生、百合、苕實、蓮子、眉豆、苡米各少許,1個陳皮(去囊),姜 做法:把豬利在沸水中煮5分鐘(出水),刮去利苔洗干凈,連同其它洗干凈的材料放入鍋中,煲4個小時加入鹽即可使用。3.鮮蒲公英煲瘦肉 材料:250g鮮蒲公英(供2-4人吃)、300g瘦肉、1個陳皮(去囊) 做法:將瘦肉放入沸水中煮5分鐘,再把所有材料放入鍋,煲2-3個小時,加鹽調味就可食用。 4.鮮土茯苓馬蹄煲豬扇骨湯 材料:12個馬蹄、4個蜜棗、500g鮮土茯苓、100g豬鼻肉、500g豬扇骨、3片生姜 做法:將鮮土茯苓洗凈,切成厚塊,馬蹄洗凈去皮,切為對半,蜜棗去核。把豬扇骨洗凈敲裂,豬鼻肉切成厚塊,與生姜一塊放進鍋中,加入2500ml水。武火煲開后改為文火煲2個小時左右,加入鹽即可食用。
養肝湯有:1.糯稻根煲泥鰍魚 材料:泥鰍魚400g、糯稻根40-50g、生姜數片2.霸王花節瓜煲豬利 材料:2棵霸王花,2個節瓜,4粒大瑤柱,花生、百合、苕實、蓮子、眉豆、苡米各少許,1個陳皮(去囊),姜 做法:把豬利在沸水中煮5分鐘(出水),刮去利苔洗干凈,連同其它洗干凈的材料放入鍋中,煲4個小時加入鹽即可使用。3.鮮蒲公英煲瘦肉 材料:250g鮮蒲公英(供2-4人吃)、300g瘦肉、1個陳皮(去囊) 做法:將瘦肉放入沸水中煮5分鐘,再把所有材料放入鍋,煲2-3個小時,加鹽調味就可食用。 4.鮮土茯苓馬蹄煲豬扇骨湯 材料:12個馬蹄、4個蜜棗、500g鮮土茯苓、100g豬鼻肉、500g豬扇骨、3片生姜 做法:將鮮土茯苓洗凈,切成厚塊,馬蹄洗凈去皮,切為對半,蜜棗去核。把豬扇骨洗凈敲裂,豬鼻肉切成厚塊,與生姜一塊放進鍋中,加入2500ml水。武火煲開后改為文火煲2個小時左右,加入鹽即可食用。
總結
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