香酥云吞的做法，共8個步驟1材料2豬肉去皮，剁成泥3加入一小勺鹽，少許雞粉，適量生粉，一大勺清水，順一個方向快速攪拌3-5分鐘，蔥切碎放入肉泥中攪拌攪勻即可。4取一塊云吞皮與手掌中，在四周抹上少許清水（濕潤皮便于封口），放入適量的肉泥。5封好口，云吞就包好了。6鍋子里放入適量的油，大火燒熱。7油滾后，調到中小火，放入云吞。8注意看火候，用筷子不時的翻動一下，使其炸至顏色均勻（底部包肉的地方要多炸一會）。

總結

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