蛤蜊的營養(yǎng)價值:1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點；2.蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降；3.人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜失眠食譜神經(jīng)衰弱食譜滋陰食譜口味：咸鮮味工藝：煮百合玉竹蛤蜊湯的制作材料：主料：蛤蜊30克輔料：百合15克,玉竹15克調(diào)料：鹽3克教您百合玉竹蛤蜊湯怎么做，如何做百合玉竹蛤蜊湯才好吃1.將百合、玉竹洗凈，蛤蜊肉洗凈，清水浸半小時；2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，調(diào)味即可。小帖士-健康提示：滋陰潤燥、養(yǎng)心安神；神經(jīng)衰弱屬陰液不足者，癥見心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲、手足心熱、咽喉干痛，或有咳嗽痰稠；神經(jīng)衰弱之失眠屬寒痰濕濁上擾者不宜飲用本湯。小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

總結(jié)

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