1、玉米掰成粒，加入肉餡中；　　2、再加入所有調味料拌勻成餡；　　3、取一餃子皮，內放20克的肉餡；　　4、將餃子皮從三個角向中間折攏；　　5、三個角分別扭成小扇形；　　6、再將肉餡與面皮處掐緊即成生胚。　　特別提示：選玉米時，最好選嫩一點的玉米。帶玉米的水餃餡的做法：材料：豬肉松仁，用溫水洗凈再泡五分鐘。玉米粒，要用清水煮熟。做法：1.和面：玉米面，要最細的那種，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮難搟，難捏嚴，所以我在里面加了面粉。（超市也有賣現成的玉米面餃子粉的）用涼水和面，水要一點一點加，用筷子攪拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成團后蓋上濕布靜置1個小時。2.和餡。豬肉洗凈切片，加蔥姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、鹽，按一個方向攪拌上勁，中間要一點點加進半杯水。肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進肉餡里再一起攪拌均勻。.包餃子。搟皮時要輕點，因為這種玉米面的皮筋道不足，別扯壞了。包的方法隨便，只要不露餡就是好餃子。4.煮餃子。鍋內添半鍋水，開鍋后放進適量的餃子，用笤籬輕輕攪動，不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，等水開后加點涼水，再開再加，一共加三次。看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。:)

1.買得到鮮玉米粒最好，買不到的話就用玉米棒（選購玉米時盡量選擇顏色越淺的越嫩），切成3段，用刀刃小心挖開其中一排，剩下的就用手掰下，比起用刀刮，這樣才能用到最完整的玉米粒。2把玉米粒放進電飯鍋蒸15分鐘，蒸的玉米比較起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和營養價值3豬肉，芹菜，胡蘿卜洗凈切成末兒和蒸好的玉米粒一起加點鹽和雞精，再打一個雞蛋進去攪拌均勻。4開始包餃子5煮好的玉米湯餃哦6咬一口--里面有豬肉的鮮味以及香甜多汁的玉米一定不會讓你失望！7喜歡吃蒸餃的朋友可以把包好的餃子放進鍋里面蒸15分鐘左右就可以了。8喜歡吃煎餃，可以將蒸好的餃子放平底鍋煎至金黃色即可。9美味滴煎餃上桌啦！望采納

總結

以上是生活随笔為你收集整理的带玉米的水饺馅怎么做的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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