临期食品成年轻人新宠:三到五折 45元牛奶25元买到
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临期食品成年轻人新宠:三到五折 45元牛奶25元买到
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你會購買臨期產品嗎?
發食品浪費法頒布已經有半個月了,其中特別提到,食品經營者應當對臨近保質期的食品分類管理,作特別標識,或集中陳列出售。
以往,臨期食品的處理是不少商家面臨的難題。不過,如今這些臨期食品不但不愁銷,還受到越來越多年輕人的喜愛。
據央視報道,最近,一些售價僅有三到五折的臨期食品受到越來越多年輕人的青睞。一名消費者表示,一箱售價45元的牛奶,作為臨期食品可以25元買到。
在某社交網站上,有一個由30000多人組成的“我愛臨期食品”小組,小組標簽寫到“用打折的價格,吃到不打折的美味”。臨期食品愛好者人數的日益壯大,也讓不少人看到了商機。
淘寶食品行業負責人表示,淘寶上賣臨期食品的店鋪已近萬家。過去一年有210萬消費者在淘寶上選購臨期食品。主要以年輕人為主,90后、大學生,包括一些二三線城市上班的青年人。
數據顯示2020年,我國零食行業總產值規模接近3萬億元。此外,我國每年還進口大量的海外食品。按每年1%的庫存沉淀計算,臨期食品的市場規模,至少在百億以上。
專家提示,盡管臨期食品能夠放心食用,但是購買時要特別注意閱讀儲存說明。
總結
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