百變填料蛋餅的做法，共9個步驟1首先是將雞蛋們攪散，盡量忍住不要“打蛋”，無氣泡且不均勻的蛋液會更有口感2加入奶酪、鹽和黑胡椒3將需要和蛋餅結合在一起的蔬菜或者肉類在熱的橄欖油中翻炒一下，4烹飪中有個詞叫做“sweat”，讓蔬菜們出出汗，把水分炒干并等待出現誘人的金黃色。5鍋子還很熱的時候倒入蛋液，趁著還沒凝固用筷子攪動蛋液，形成不規則的局部，這樣口感會更棒。6放入夾在中間的蔬菜（香草類這時候放入），再來一點鹽調味，7將一半鏟起蓋住另一半，繼續加熱使填料受熱，不要太久，每面最多1min即可。8接著調制一杯可以令人精神一鎮的楓糖薄荷水吧！楓糖回酸很低，甜度柔和且營養，適合清晨飲用。將楓糖溶于水中加上冰塊和揉搓過的薄荷葉，攪拌一下即可享用！9最后配上水果，兩人份的早餐就齊備咯！

總結

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