煮熟的羊肉做成紅燒羊肉好吃。主料：羊肉200克、胡蘿卜50克。輔料：食用油5毫升、花椒1克、香葉1片、蔥段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、鹽2克。步驟如下：1、將胡蘿卜切成均勻的塊狀，羊肉切塊備用。2、起鍋加入適量水，羊肉冷水入鍋，焯水后去血沫。3、起鍋放入食用油，油熱后加入花椒、香葉、蔥段、姜片、蒜瓣。4、然后在鍋中放入羊肉和白砂糖，翻炒均勻。5、再加入生抽、水、胡蘿卜、鹽繼續(xù)翻炒均勻。6、紅燒羊肉即可制作完成。

回鍋肉的用料五花肉 300g郫縣豆瓣醬 20g甜面醬 40g蔥姜片 適量料酒 10g青蒜 3-5根回鍋肉的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟 1五花肉在鍋里加水煮7成熟取出晾涼切成薄片。青蒜切段步驟 2鍋加油燒熱放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加蔥姜片炒香加郫縣豆瓣醬，甜面醬在繼續(xù)煸炒一會加料酒，青蒜炒一會即好

做醬牛肉，記住2個小細(xì)節(jié)，牛肉嫩熟不爛，醬香濃郁，比買的好吃牛肉的價格雖然比較貴，但是耐不住它的營養(yǎng)價值之高，所以在很多家庭中都是非常受歡迎的。牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣，具有強(qiáng)筋健骨、促進(jìn)骨骼生長發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，另外牛肉幾乎不含脂肪，還受到許多減肥人士的青睞。牛肉的做法有很多種，不過我感覺最好吃的就是醬牛肉了，無論是直接吃還是蘸料吃都是很美味的。醬牛肉好吃，但是價格太貴了，對于我們這種工薪階級的人來說，一個月吃1-2次就已經(jīng)是很奢侈的事情了。老媽知道我愛吃，平時閑在家里就去學(xué)了醬牛肉的做法，后來在家做給我們吃，沒想到味道非常棒，一點(diǎn)也不必買來的差。其實(shí)醬牛肉的做法很簡單，只要在做的過程中記住這2個小細(xì)節(jié)，即使是廚房小白，也能做出一鍋醬香四溢、嫩熟入味的醬牛肉。第一個小細(xì)節(jié)就是在我們準(zhǔn)備好的牛肉上面用牙簽扎無數(shù)的小洞，這樣可以讓牛肉更容易入味。第二個小細(xì)節(jié)，就是在煮醬牛肉前，一定要把牛肉放入清水中，倒入適量料酒浸泡2個小時，中間記得多換幾次水，這樣就可以把牛肉中的血水和臟東西都浸泡出來了，讓后面的醬牛肉沒有腥臭味。【家常醬牛肉】所需食材：牛肉、黃醬、干辣椒、蔥、姜、八角、花椒、香葉、丁香、白芷、料酒、生抽、老抽、糖、食鹽、清水步驟一：牛肉沖洗一遍，干辣椒切成小段，蔥切段，姜切片。步驟二：準(zhǔn)備一個茶葉包，放入蔥姜、干辣椒、八角、花椒、香葉、丁香、白芷，收口備用。步驟三：用牙簽在牛肉上面扎無數(shù)個小洞，放入盆子中，倒入適量清水和料酒，浸泡2個小時，中間記得換幾次水和料酒。步驟四：準(zhǔn)備一個高壓鍋，放入茶葉包，倒入適量黃醬、糖，添入多一點(diǎn)的清水，把鍋內(nèi)的湯汁煮開。步驟五：然后放入浸泡好并且控干水分的牛肉，再次煮開后繼續(xù)煮30分鐘，撒入適量食鹽，繼續(xù)煮15分鐘。步驟六：關(guān)火后，放在鍋內(nèi)浸泡一晚上，第二天即可撈出切片食用

可以做成涼拌熟肉。步驟所有原料備好，蔬菜洗；豬頭肉切成薄片；黃瓜和胡蘿卜洗凈切成薄片；蒜拍成蒜泥，與豬頭肉、黃瓜和胡蘿卜放在一起；鍋內(nèi)放一勺油，將干辣椒和花椒小火炒香，干辣椒和花椒撈出不要；將熱油潑在蒜泥上。調(diào)入適量鹽、雞精、香油，拌勻即可。

用姜、蔥、蒜末，加醋涼拌味道很爽口

回鍋肉的用料五花肉 300g郫縣豆瓣醬 20g甜面醬 40g蔥姜片 適量料酒 10g青蒜 3-5根回鍋肉的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟 1五花肉在鍋里加水煮7成熟取出晾涼切成薄片。青蒜切段步驟 2鍋加油燒熱放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加蔥姜片炒香加郫縣豆瓣醬，甜面醬在繼續(xù)煸炒一會加料酒，青蒜炒一會即好

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的熟猪肉怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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