豆沙菊花酥的做法，共8個步驟1原料圖。2打開酥皮，取下4小塊。3取一片稍微搟薄一些。4用個玻璃杯的口在面皮中心輕輕壓個痕跡，做為中心，然后圍著那個痕跡，把酥皮的邊緣切成絲狀。5包入30克豆沙餡。6把酥皮移至手上，在豆沙邊緣抹上一層薄蛋液，用虎口收攏。7隨意的間隔著取一些酥皮絲，把它往上卷，卷的長短不一，做到形似菊花即可，然后放入烤盤中。8依次把4個都做好，表面均勻的刷上一層蛋液，放入預熱好的烤箱210度、中層、上小火15分鐘左右。

總結

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