風味蝦線火鍋的做法，共12個步驟1鮮明蝦先放冰箱冷凍室冷凍一下剝殼挑去蝦腸2用牛排捶（或刀背）將蝦肉拍松3再用刀剁成蝦泥4蝦泥放入碗中，調入鹽、蛋清、生粉5用打蛋器攪拌至上勁6加入食用油拌勻裝入裱花袋即可7高湯入火鍋,放進一個娃娃菜菜心做花芯8鍋底上桌，將裱花袋擠一小口，將蝦泥擠入即可9風味獨特的蝦線火鍋，配上涮料美美地吃上一頓吧！10胡蘿卜剝皮搓絲,鵪鶉蛋煮熟剝殼放在蘿卜絲上，形成一個鳥巢狀。11茄子切段，再片成兩半，在背上刻上十字花,生菜鋪底擺盤即可12粉絲用水提前浸泡軟，蔬菜洗凈裝盤即可

總結

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