原料：雞翅，因為我喜歡吃雞翅中，所以買了一大包，回家慢慢做著吃，雞翅解凍，洗凈備用將雞翅中間用刀刺透，這樣腌制出來更加入味兒。腌制雞翅的調料應首選現成的奧爾良烤雞調料，買不到的話可以按照以下方法調制！調料：蔥、姜、蒜、番茄醬、蒜蓉辣醬、黑胡椒粉，醬油（首選李錦記豉油雞汁）、料酒、白糖、蜂蜜蔥姜切末，蒜搗成泥；加入適量的番茄醬和蒜蓉辣醬；黑胡椒稍微多放一點兒，這樣的話風味兒突出；醬油（豉油雞汁）上色；適量料酒，用以去邪留香；依據個人口味加入鹽；白糖建議多放一些。如果覺得顏色還不夠紅不夠誘人的話建議加入少量“蘇丹紅” ！ 調料與雞翅放在一起攪拌均勻倒入塑料袋中，抽凈袋中空氣后封口，使雞翅和調料充分接觸。封好的雞翅放在冰箱冷藏室里煨制12-24小時。 將煨制好的雞翅均勻碼在微波盤里我用的是蒸干糧的盤子，這樣烤翅過程中出來的水分會自動流到下邊的接盤里，避免了烤翅過程中為了保持雞翅干燥，不停的往外倒肉汁的繁瑣步驟。微波，中火5分鐘（時間是根據食物的量確定的），取出來倒掉接盤里流出的肉汁，將雞翅翻面，依然是微波，中火5分鐘，此時已將近8成熟，倒掉接盤兒里的肉汁，用燒烤刷沾蜂蜜涂抹在雞翅表面。注意事項：刷蜜一定要等8成熟雞翅比較干的時候，火候不到需要繼續烤，不要急于刷蜜，否則冒出來的肉汁會把蜜沖掉！每一面都要仔細刷勻，這樣烤出來不但顏色誘人，味道也好刷好蜂蜜以后，放回微波爐中，微波，高火3-4分鐘，或者是嘴里唱他十遍“烤雞翅膀，我最愛吃~~”等到表面滋滋冒油的時候，誘人的雞翅就出爐了！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的微波炉怎样做奥尔良烤翅？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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