燕窩冰糖粥的做法詳細介紹 菜系及功效：肺氣腫食譜 口味：甜味??????工藝：煮燕窩冰糖粥的制作材料： 主料：粳米60克輔料：燕窩10克調料：冰糖60克教您燕窩冰糖粥怎么做，如何做燕窩冰糖粥才好吃1. 將燕窩用溫水浸泡軟，挑去雜物；2. 燕窩放入開水中繼續脹發，然后撒碎備用；3. 將粳米淘洗，放入鍋內；4. 鍋內加適量清水，用武火燒開后改用文火熬煮；5. 水開后放入燕窩煮約1個小時；6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。 小帖士-健康提示：本品適于因肺虛久咳引起的肺氣腫患者食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”???白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 肺氣腫食譜 口味：咸鮮味??????工藝：煮白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的制作材料： 主料：鷓鴣200克,燕窩40克,豬肉(瘦)120克輔料：白果（干）50克,陳皮10克調料：鹽3克教您白果燕窩瘦肉鷓鴣湯怎么做，如何做白果燕窩瘦肉鷓鴣湯才好吃 1. 燕窩預先用水浸透發開，揀洗干凈，瀝干水。2. 鷓鴣劃洗凈，去毛，去內臟，斬件。3. 白果去殼，用滾水浸去薄膜，去心，再用水洗凈。4. 陳皮和瘦肉用水洗凈。5. 將以上材料一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時，以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：1. 此燉品能滋潤補益肺氣，適合一家大小日常飲用；2. 如患上晚期肺腫瘤、身體虛弱、喘息氣促、說話吃力、疲乏無力，或肺腫瘤放射治療中見咽干津傷，咳嗽痰中帶血的人，可以用此燉品作食部；3. 白果有小毒，這種毒素經較長時間煮沸之后就可被破壞或揮發，所以，白果不宜生吃。小帖士-食物相克：白果（干）：白果忌與鰻魚同食。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。??冰花燕窩湯的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 老人食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 產后調理食譜 口味：甜味??????工藝：蒸冰花燕窩湯的制作材料： 主料：燕窩50克調料：冰糖400克冰花燕窩湯的特色： 燕窩瓢浮，入口滑嫩。教您冰花燕窩湯怎么做，如何做冰花燕窩湯才好吃 1. 燕窩用溫水泡發后，把燕窩絲撈出，放入碗中；2. 碗放入蒸籠，蒸15分鐘；3. 鍋中放水和冰糖，用在火熬至糖水滾開；4. 除去泡沫，把糖倒在小湯碗內；5. 蒸好的燕窩倒進湯碗中，與小湯碗的糖水同時上桌；6. 食用時把糖水輕輕淋入燕窩內即可。

總結

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