材料：板栗500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量 烹制方法(三人份)： 1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。 2、板栗去殼，姜切片。 3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。 功效：板栗有益氣血、養(yǎng)胃、補 腎、健肝脾的功用，常飲此湯有健脾益腎之效，適宜慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者食用。此外，板栗的含糖量較高，不適宜糖尿病患者食用

總結(jié)

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