豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天...(展開)食材主料豆腐1盒五花肉150g花生油適量食鹽適量生抽適量步驟1.將嫩豆腐取出，用刀切塊準備2.五花肉切塊準備3.開火上鍋，加入花生油，帶油溫適中，放入豆腐翻炒4.翻炒三分鐘左右豆腐即可出鍋5.另起鍋，加入花生油，待油溫適中，加入切好的五花肉不停翻炒6.翻炒7分熟后，加入適量生抽，花椒水7.將豆腐倒入8.加入適量的開水，食鹽燜煮7到八分鐘9.燜煮七八分鐘即可出鍋食用小貼士要不停的翻炒，否則豆腐會粘鍋。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天...(展開)食材主料豆腐1盒五花肉150g輔料花生油適量食鹽適量生抽適量步驟1.將嫩豆腐取出，用刀切塊準備2.五花肉切塊準備3.開火上鍋，加入花生油，帶油溫適中，放入豆腐翻炒4.翻炒三分鐘左右豆腐即可出鍋5.另起鍋，加入花生油，待油溫適中，加入切好的五花肉不停翻炒6.翻炒7分熟后，加入適量生抽，花椒水7.將豆腐倒入8.加入適量的開水，食鹽燜煮7到八分鐘9.燜煮七八分鐘即可出鍋食用小貼士要不停的翻炒，否則豆腐會粘鍋。

琵琶豆腐原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。制法：將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠，放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻，用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出后去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

進入到初夏，我最喜歡吃的就是豆腐了，豆腐的做法有很多，可以燉著吃，可以做鐵板豆腐，還可以涼拌著吃，這些都是簡單好吃的家常菜做法。不過在眾多的豆腐做法中，我最喜歡的卻是豬肉香菇燉豆腐，這是一道普普通通的家常美食，它的做法跟材料并沒有什么特別的地方，但是味道卻非常的好，這樣做出來的豆腐入味好吃，美味下飯，實在是一道居家常備的美食之一。豬肉香菇燉豆腐這是一道在農村比較常見的家常菜，也是我從小吃到大的一道菜，那時還買不起香菇，都是直接用豬肉燉豆腐。現在生活好過了，燉豆腐的時候放入一點香菇，沒想到這么好吃，它的味道也算是更上一層樓，讓人對它愛不釋口，我家一個星期都要做上2-3次。今天就把我家做的豬肉香菇燉豆腐的做法分享出來給大家，這個做法是比較簡單的，一般人都能學會，如果喜歡這一道美食的，不妨先收藏起來，有空可以試一下呀。【豬肉香菇燉豆腐】材料：豬肉、豆腐、干香菇調料：生姜、大蒜、蔥白、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、水淀粉【詳細做法】1.把買回來的豆腐切成小塊，這樣子方便入味，把干香菇提前泡發，然后清洗干凈切成小塊，也可以用新鮮香菇代替，準備一小塊豬肉也切成薄片備用，把生姜、大蒜、蔥白也順便切好備用。2.鍋里放一點花生油，撒上一點鹽，然后把切好的豆腐放進去小火煎，撒一點鹽，可以防止豆腐粘鍋，如果家里有不粘鍋的就不用撒鹽了。把豆腐兩面煎好之后盛出來備用。3.鍋里留一點底油，把豬肉倒進去小火煎，把豬肉煎出油就可以了，然后把多余的油盛出來，倒入生姜、大蒜、蔥白跟香菇炒香，香味出來后，倒入一點料酒去一下腥，稍微翻炒一下，最后把煎好的豆腐倒進去。4.倒入豆腐之后，加入適量的熱水，然后再調一下味，放入2勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、適量的胡椒粉，稍微攪拌一下，開中火煮5分鐘左右，讓豆腐更好的入味。時間到了之后，倒入一點水淀粉，翻動一下，讓湯汁變得濃稠就可以關火出鍋了。5.把做好的豬肉香菇燉豆腐裝盤，然后就可以開吃了，如果有蔥花的也可以灑上一點蔥花，這樣子會更好看。這一道簡單美味的家常菜就算是做好了，香味濃味道棒，做法還簡單，喜歡的趕緊試一下吧。我是豆腐，專門與大家分享詳細的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有不足之處歡迎各位多多指教！喜歡的不妨點個關注呀.711閱讀搜索王剛做鱈魚燉豆腐家常菜100道菜譜菜譜家常菜做法大全五花肉燉豆腐湯做法50道頂級家常菜燉豆腐燒肉做法大全

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐肉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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