先把酒糟放進平底鍋里煮開，這個酒糟是要那種帶酒水的，不要只是米粒的。切點點姜絲在里面一起煮。同時就是打雞蛋了，打散了雞蛋然后按量加糖，酒水又煮開了，就把酒水倒進打散好的雞蛋碗里，姜絲會把雞蛋腥味去掉的。沖雞蛋的時候千萬不要去攪拌，否則沖好的雞蛋就不會一根根那么長，全碎了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酒糟酿蛋怎么做？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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