絲瓜粥的做法一　　粥譜用料：　　生地30克，絲瓜150克，大米100克，姜絲3克，蔥末6克，蒜片5克，精鹽2克，香油2克?！　≈嗟闹品ǎ骸　?.將生地用干凈紗布包好，大米淘洗干凈，絲瓜洗凈、切片，備用；　　2.鍋內(nèi)加水適量，放入生地袋煎煮30分鐘，加入大米煮粥，八成熟時(shí)加入絲瓜片、姜絲、蔥末、蒜片，再煮至粥熟，揀出生地袋，調(diào)入精鹽、香油即成。[吃地帶]　　粥的功效：　　絲瓜性寒，味甘，有清熱涼血、祛風(fēng)化痰、解毒消毒、活血脈、通經(jīng)絡(luò)、下乳汁等功效，可用于治療便血、尿血、水腫、咳嗽、乳汁不通、腸炎、痢疾諸癥。生地性寒，味甘，有滋陰涼血、補(bǔ)益肝腎等功效，可用于治療陰虛血熱所致的便血、尿血、吐血、衄血諸癥。絲瓜與生地同煮食，適宜產(chǎn)婦乳汁不通、便血、尿血、瘡癰腫毒、濕熱筋骨痛患者食用?！　〗z瓜粥的做法二　　粥譜原料：　　絲瓜，大米，鹽?！　≈嗟淖龇ǎ骸　?.絲瓜去皮洗凈切薄片，大米淘洗干凈；　　2.鍋人加水，放入大米煮粥，快熟時(shí)加入絲瓜，繼續(xù)煮，至瓜粒粥稠時(shí)，加少許精鹽調(diào)味即可?！　〗z瓜粥的做法三　　粥譜材料：　　絲瓜500克，大米100克，蝦米15克，姜末、蔥花、鹽各適量?！　≈嗟淖龇ǎ骸　?.絲瓜洗凈去皮，切小塊備用，大米洗好備用；　　2.鍋內(nèi)加水，上火燒開(kāi)，倒入洗好的大米煮羹，快熟時(shí)，加入絲瓜塊和蝦米及蔥花、姜末、燒沸入味即可?！　≈嗟奶攸c(diǎn)：　　粥爛，味清香，有滋有味。　　溫馨提示：　　1.因?yàn)檫@道粥中有蝦米，所以沒(méi)有放鹽，可以在吃前嘗嘗咸淡，再?zèng)Q定要不要放鹽。　　2.泡蝦米的水含有小蘇打成分，不要加入粥內(nèi)，泡軟后要將碎殼揀凈才能放入同煮?！　?.較嫩的絲瓜水分比較多，煮的時(shí)間要短；較硬的絲瓜不容易出水，不要切太厚，煮的時(shí)間要稍長(zhǎng)一些。　　絲瓜粥的做法四　　粥譜原料：　　魚(yú)頭一個(gè)，絲瓜，糙米，鹽，香油?！　≈嗟淖龇ǎ骸　?.將魚(yú)頭熬湯，取湯加入糙米熬粥；　　2.絲瓜去皮切碎，放入粥中一起熬(注意不要放的太早，否則會(huì)破壞其維生素)；　　3.粥熟后加入鹽和少許香油即可。

總結(jié)

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