在溫水中加入兩勺細淀粉，再用手將木耳、細淀粉、溫開水三者攪拌均勻，則附著在木耳上的細小臟物便脫離木耳，吸附、混存在淀粉的微小顆粒中。這時，撈出木耳，倒掉淀粉水，改用清水沖洗木耳，則可將木耳清洗干凈。

總結(jié)

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