煎燒蠔油鮑菇片的做法，共8個步驟1杏鮑菇洗凈，切成厚片，約0.5厘米。（鮑菇片煎軟以后就會變薄，所以要切得稍微厚一點，否則口感會很皮實，就不好吃了）2平底鍋倒油燒至溫?zé)幔湃膈U菇片，煎軟，兩面微黃，盛出。3原鍋中放少許蔥末爆香。4放入煎好的鮑菇片。5倒入醬油。6再放蠔油炒勻。7加點清水，燒個1分鐘左右。8最后鍋里最好留少許湯汁，然后盛出鮑菇片，把剩余的湯汁澆在鮑菇片上，再撒點香蔥圈，然后擺盤稍微整齊點，宴客都不會讓你丟面子呢。

總結(jié)

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