用料小麥面粉800g調(diào)料調(diào)和油適量酵母(干)6g水適量油酥餅的做法1.酵母用溫開(kāi)水融解后，靜置三五分鐘，然后加到面粉中。之后一點(diǎn)點(diǎn)的加水，將面和到和耳垂差不多的狀態(tài)。放到溫暖處醒發(fā)二倍大。2.發(fā)好的面，手指沾面粉中間插一下，不回縮，即發(fā)好。3.起鍋，熱油后加入面粉小火慢慢的攪拌。4.炒到面粉變色即關(guān)火，勺子不要停，要一直攪拌，因?yàn)橛杏鄿兀獾暮恕?.這是炒好的油酥。6.將發(fā)好的面排氣后揪成大小差不多的面劑子。7.將面劑子搟成牛舌狀。8.均勻的抹上油酥。9.從上至下卷起，成卷狀。10.全部卷好的樣子，放到一邊醒上十分鐘左右。11.醒好之后，將卷好的坯子搓成長(zhǎng)條狀，邊搓邊拎起來(lái)拎兩下，盡量的拉長(zhǎng)。12.將長(zhǎng)條盤(pán)起。成餅狀。13.全部是這個(gè)樣子的，漂亮吧，像個(gè)小蝸牛似的。14.電餅鐺預(yù)熱后，將小蝸牛輕輕按扁一下，然后搟成圓形，不要太薄了。發(fā)面餅有點(diǎn)厚度才好吃的。15.電餅鐺涂油后將餅放入，烙二分鐘后，翻面再烙二分鐘。松軟的餅成功嘍，開(kāi)吃。

油饃頭油饃頭別名：有的叫面托有的叫老鴰頭油饃頭的制作：晚上睡覺(jué)前發(fā)面，碗如果小了一夜之間都漫出來(lái)了。還會(huì)漫到了地上。在炸油饃頭之前可以放一點(diǎn)泡打粉。和面的時(shí)候要放鹽油熱之后，可以炸了。可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。從一鍋面糊糊里用棍子挑出一條來(lái)，放到另一個(gè)熱燒著的油鍋里后，把它截成幾段，一會(huì)兒，油面上就飄起朵朵金色的花瓣來(lái)，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黃色即可出鍋。油饃頭吃法：胡辣湯，豆腐腦,沾著油饃頭。也可以配豆沫，或者2摻油饃頭是河南鄭州的著名小吃，河南人喜歡把它當(dāng)作早餐吃，最著名最好吃的要數(shù)：城東路南關(guān)名吃城，優(yōu)勝北路東三街交叉口

非油炸，屬于烘烤加工而成

饅頭用老面發(fā)的好吃.在揉面的時(shí)候要多揉些,這樣的饅頭做出來(lái)漂亮,有嚼勁.可以在饅頭里在紅糖\玉米,也可以做成花卷,可以加入酒糟做得酒糟饅頭.

不屬于油炸食品！但屬于垃圾食品，餅干一類(lèi)的都屬于垃圾食品 我大體看了一下出了家里做的其余的都是垃圾食品（在超市里買(mǎi)的）

可以的，

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的馍头干炸怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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