下個食譜吧

西葫蘆素餡餃子做法1、西葫蘆擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味內(nèi)精，少許香油胡椒粉容攪拌均勻待用。2、面粉、水按比例和好，搟皮。3.餡料可以包多一些，這樣吃起來比較香。4.都包好后，水開就可以準備煮了。5.西葫蘆素餡餃子，放入滾水后，開鍋煮5分鐘就熟了，可以盛起來。

食材主料西葫蘆4個雞蛋2個胡蘿卜2個餃子粉500克輔料油適量內(nèi)鹽適量鮮香菇容適量木耳適量蔥適量香油適量姜適量步驟1.雞蛋用油攤好。胡蘿卜擦絲后，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。2.鮮香菇煮熟，切末。3.4個西葫蘆，去皮。4.木耳泡發(fā)，煮熟，晾涼后待切末。5.蔥姜切末，待用。6.西葫蘆擦絲，用屜布濾出多余的水分。7.把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開始準備包餃子了。8.餃子粉按比例活好，搟皮。9.餡料可以多放一些，這樣吃起來比較香。10.都包好后，就準備煮了。11.因為是素餡，放入餃子后，開鍋煮5分鐘就可以吃了。

西葫蘆素餡抄餃子做法1、西葫蘆襲擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味精，少許香油胡椒粉攪拌均勻待用。2、面粉、水按比例和好，搟皮。3.餡料可以包多一些，這樣吃起來比較香。4.都包好后，水開就可以準備煮了。5.西葫蘆素餡餃子，放入滾水后，開鍋煮5分鐘就熟了，可以盛起來。

用西葫蘆雞蛋來當餃子的餡很不錯，餃子最關鍵的就是餡一定要膩活才好吃，而西葫蘆吃起來就很膩滑可口，而且好消化，再加養(yǎng)豐富的雞蛋來做成餡的話，膩滑而且營養(yǎng)豐富的餡來做成餃子非常的好吃，以下為大家來介紹一下西葫蘆雞蛋餃子的具體做法來看一下西葫蘆雞蛋餃子的餡怎么弄好吃吧。 　　西葫蘆雞蛋餃子的具體做法:　　食材　　主料1個西葫蘆4個雞蛋100g面粉配料適量油適量鹽適量花椒粉適量 　　雞蛋加少許鹽和料酒攪勻 　　熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用 　　西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分 　　西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻 　　放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻 　　用擠出來的西葫蘆絲水和好面 　　將面搓成長條 　　揪成小劑子 　　按扁，搟成餃子皮 　　取一餃子皮，放入適量的餡兒 　　對折，一捏，就成個餃子了 　　鍋中水燒開 　　放入餃子，蓋蓋，大火煮開 　　水再開時加少量涼水，反復兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了　　裝盤即可食用　　小貼士　　西葫蘆絲擠出來的水和面，營養(yǎng)不流失，也不浪費

西葫蘆雞蛋餡餃子主要原料有西葫蘆、雞蛋等該菜制作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。注意事項煮餃子的時候用湯更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮時間長。有紫菜和香菜還有香油都可以加入湯里面。食材清單:雞蛋 :四個、青椒 :一個、西葫蘆 :一個、油:適量花椒粉:適量、蔥 :適量、姜 :適量、海米:適量烹飪步驟1、準備好餡料食材2、把西葫蘆洗凈扠絲3、在把西葫蘆絲用鹽腌制一會，去除水分，4、西葫蘆絲用紗布擠出水分5、擠出水分的葫蘆絲用刀在切成小塊再次擠出水分，待用拌餡。6、雞蛋打碎攪拌好7、把攪拌好的雞蛋熱鍋放油炒散攪碎8、海米炒香9、青椒切好丁，蔥姜切末，所有拌餡食材準備好10、把適量的熟油，花椒粉，精鹽，蔥姜末倒入拌餡的食材中拌均即可美味小貼士西葫蘆烹調(diào)時不要煮的太爛，以免營養(yǎng)損失。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的西胡馅饺子怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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