11月2日消息，“多家知名品牌薯片被檢出含致癌物”登上微博熱搜。

據(jù)媒體報道，深圳市消費者委員會委托專業(yè)機構(gòu)對15款國內(nèi)外知名品牌薯片進行檢測，發(fā)現(xiàn)有7款薯片的丙烯酰胺含量高于歐盟設(shè)定的基準水平值750μg/kg，其中鹽津鋪子、三只松鼠、董小姐等品牌的薯片樣品丙烯酰胺含量超過了2000μg/kg。

據(jù)悉，丙烯酰胺被世界衛(wèi)生組織定義為2A類致癌物，也就是說可能使人致癌。

對此，三只松鼠等品牌作出回應(yīng)，表示我國并無丙烯酰胺含量限量的食品安全標準，目前相關(guān)產(chǎn)品仍正常銷售。

專家表示，丙烯酰胺是一種潛在致癌物，實驗表明丙烯酰胺具有一定致癌性。但是目前并沒有足夠證據(jù)顯示它會導(dǎo)致人類癌癥。正因如此，世界衛(wèi)生組織評估后將它定為2A類致癌物，也就是可能使人致癌。

對消費者來講，日常烹調(diào)食物時盡量多蒸煮燉、少煎炸烤，不要溫度過高或加熱時間太長，這樣有助于減少丙烯酰胺生成。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的三只松鼠等品牌薯片被检出致癌物：目前仍正常销售的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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