第一步1. 蘋果洗凈削皮去核切片。第二步2.面粉加水（攪成糊狀，放入蘋果片攪拌均勻。第三步3. 鍋中放油，熱后放入蘋果片炸至金黃色即可。烹飪技巧蘋果片可放入鹽水中浸泡，以免氧化變色。

面粉和水按1：1.5的比例調成面糊（這個水量自己掌握，面粉糊稍微的稠一些，這樣才能掛到蘋果上）蘋果要選擇又脆又酸甜的那種，洗凈削去蘋果皮，切成塊放到面糊中蘋果在面糊中拌一下備用，鍋內放油，油到六成熱的時候，將蘋果掛上面糊，放到油中在炸的過程中，要將蘋果翻下面，炸的均勻，等到鍋內有噼噼啪啪的聲音的時候就用笊籬將蘋果撈出來控油。直接吃面糊是翠翠的，里面的蘋果酸甜可口！也可以在撒些白糖，這樣是甜甜的，也很好吃啊！

總結

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