鍋包肉做法1、準備材料；2、里脊肉切成薄片，放料酒2茶匙（10ml），鹽1/2茶匙（2克）腌一會兒；3、將一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一點，再抖一下，然后過一下水淀粉；4、下油鍋炸至金黃色；5、全部炸好后，再炸一遍；6、鍋中重新放油，再放入胡蘿卜絲，蔥絲，姜絲；7、倒入肉片；8、再放入調味料；9、最后放香菜起鍋。

大盤雞食譜：1. 把雞切寸方塊，放在盆里，用醬油、鹽、料酒腌漬15分鐘入味；2. 配菜洗切干凈；3. 鍋中放油，下花椒，把花椒炸透；4. 倒入雞塊、蔥姜蒜、朝天椒，翻炒幾分鐘；5. 倒醬油和水，水一定要沒過雞塊，加砂糖，鹽，料酒；6. 加入蘑菇，開始燜15分鐘；7. 倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止；8. 倒入青辣椒紅辣椒，起上色作用；9. 略微翻炒后，起鍋裝盤。

紅燒鯉魚1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。2、松蘑水發后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲；生姜洗凈，去皮，切成片。3、鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤即可。希望對您有幫助。

紅薯三寶粥1、紅薯洗凈，糯米、大米、小米備好。2、紅薯去皮切小塊。將三種米一起淘洗干凈。3、鍋里放涼水，放入洗好的米。4、把紅薯放到鍋里。5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵。50分鐘后粥就煮好了。希望對您有幫助。

土豆燉牛肉1、把牛腱子肉切大塊，土豆，紅蘿卜，洋蔥切滾刀塊。2、熱鍋涼油，把土豆，紅蘿卜，洋蔥放入煸炒，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以。3、加入沒過食材的開水，放入調味料，煮開鍋后，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉，直到可以用叉子輕松扎透牛肉，開大火收收汁即可。希望對您有幫助。

肉末蒸豆腐1、將水豆腐洗凈切片，碼放在整盤上。2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、鹽腌制10分鐘左右。4、豆腐放置片刻后可能會出大量的水，將其倒掉。5、將或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，澆上蒸魚豉油。6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然后將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。希望對您有幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的美食怎么做的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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