大慶扒雞，是大慶的特色風(fēng)味美食。以獨(dú)道的扒雞工藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨(dú)特工藝精制而成。大鵝燉酸菜，又名鐵鍋靠大鵝，是一道美味可口的漢族名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鵝肉與快炒后的酸菜絲鐵鍋慢燉而成的東北菜肴。熏肉大餅始創(chuàng)于1842年，皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、外焦里嫩、松酥起層、滋味清香。

總結(jié)

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